Petit-déjeuner & BrunchBreakfast & Brunch Les matins dorésGolden mornings

On prend
son temps.Take
your time.

Petit-déjeuner à la carte tous les jours de 7h à 11h · Brunch tous les jours de 11h à 14h · Healthy corner toute la journée. À la carte breakfast every day 7–11am · Brunch every day 11am–2pm · Healthy corner all day.

Brunch tous les jours · 11h – 14hBrunch every day · 11am–2pm
Formules BrunchBrunch Formulas

Six façons de bruncher.Six ways to brunch.

Boisson chaude & jus maison inclus · remplaçables par un Iced Latte ou Frappuccino Hot drink & house juice included · swap for an Iced Latte or Frappuccino

Express
7 500 F
un salé ou une douceur ou un fruit bowla savoury or a sweet or a fruit bowl
Light
10 000 F
un salé + un sidea savoury + a side
Business
12 000 F
un salé + une douceura savoury + a sweet
Asian
14 000 F
un bimbimbap + un fruit bowla bimbimbap + a fruit bowl
Nomad
14 000 F
un salé + un side + une douceura savoury + a side + a sweet
YouYou · BimBim
20 000 F
un salé ou bimbimbap + 2 sides + douceur + fruit bowla savoury or bimbimbap + 2 sides + sweet + fruit bowl
01

Les Œufs & TostadasEggs & Tostadas

les saléssavoury
Les ŒufsThe Eggs
brouillés, au plat, à la coque, omelette · herbes, jambon, fromagescrambled, fried, soft-boiled or omelette · choice of fillings: ham, chicken, emmental, tomato, parsley, garlic, onion, herbs
4 500 F
Tostada Bœuf épicéSpiced Beef Tostada
purée de maïs, bœuf soja, cacahuète, mayo épicéecorn purée, soy beef, peanut, spicy mayo
5 000 F
Tostada Poisson fuméSmoked Fish Tostada Signature
crème fouettée citronnée, roquette, baie rose, concombre, aneth, pickles de pimentwhipped lemon cream, arugula, pink pepper, cucumber, dill, chili pickles
6 000 F
Tostada VeganVegan Tostada V
houmous haricot rouge, salade, concombre, maïs, coriandre, poivron, salsa machared bean hummus, salad, cucumber, corn, cilantro, pepper, salsa macha
5 000 F
02

BimbimbapsBimbimbaps

signature YOUYOUYOUYOU signature
Bœuf marinéMarinated Beef
riz vinaigré, crudités, œuf au plat, cacahuète · bœuf mariné au soja cuit à la flammevinegared rice, vegetables, egg, peanut · flame-seared soy beef
8 000 F
Poisson fuméSmoked Fish
riz vinaigré, crudités, œuf au plat, poisson fumé maisonvinegared rice, vegetables, egg, house-smoked fish
9 000 F
VeganVegan V
riz vinaigré, crudités, salade, coriandre, tofuvinegared rice, vegetables, salad, cilantro, tofu
7 000 F
03

PancakesPancakes

douceurssweet
Classic PancakesClassic Pancakes
trois pancakes au beurre demi-sel, sirop d'érablethree pancakes, salted butter, maple syrup
4 000 F
Chantilly & FruitsChantilly & Fruit
deux pancakes caramélisés, fruits de saison, chantilly vanille, noixtwo caramelised pancakes, seasonal fruit, vanilla whipped cream, nuts
5 000 F
Chantilly & NutsChantilly & Nuts
trois pancakes caramélisés, caramel beurre salé, chantilly vanille, noixthree caramelised pancakes, salted butter caramel, vanilla whipped cream, nuts
5 000 F
Bacon & EggsBacon & Eggs
pancakes, œufs au plat, bacon, sirop d'érablepancakes, fried eggs, bacon, maple syrup
6 000 F
YouYou French ToastYouYou French Toast
bacon, sirop d'érable, crème chantillybacon, maple syrup, whipped cream
5 000 F
04

Bowls & FruitsBowls & Fruit

healthy cornerhealthy corner
YouYou BowlYouYou Bowl Signature
yaourt, granola maison, fruits de saison, miel localyoghurt, house granola, seasonal fruit, local honey
5 000 F
Tiramisu BowlTiramisu Bowl
yaourt, granola, cacao, sirop de caféyoghurt, granola, cocoa, coffee syrup
5 000 F
Assiette de fruitsFresh Fruit Plate
sélection de fruits frais de saisonselection of fresh seasonal fruits
3 000 F
Panière gourmandeGourmet Basket
viennoiseries & pains toastés, beurre, miel, confiturepastries & toasted bread, butter, honey, jam
4 000 F
Brioche maisonHouse Brioche
toastée, caramel beurre salétoasted, salted caramel
2 500 F
05

SidesSides

pour accompagneron the side
Houmous de maïsCorn hummus
3 000 F
TzatzikiTzatziki
3 000 F
Poulpe ou crevette PilipiliPilipili octopus or prawn
3 000 F
Saucisse & BaconSausage & Bacon
3 000 F
Pommes de terre sautéesSautéed potatoes
3 000 F
Salade mixteMixed salad
3 000 F
06

BoissonsDrinks

café, thé, juscoffee, tea, juice
ExpressoEspresso
1 500 F
Americano · Caffe LatteAmericano · Caffe Latte
2 000 F
Cappuccino · Chocolat chaudCappuccino · Hot chocolate
2 500 F
Moringa Matcha LatteMoringa Matcha Latte Signature
3 500 F
Thés & Infusions DammanDamman Teas & Infusions
2 000 F
Iced Latte · FrappuccinoIced Latte · Frappuccino
3 500 – 5 000 F
LémonnaLémonna
bissap blanc, citronnelle, menthe nanawhite hibiscus, lemongrass, mint
2 500 F
MoribaMoriba
baobab, moringabaobab, moringa
2 500 F
OmbréOmbré
concombre, gingembre, citron vertcucumber, ginger, lime
3 000 F
Smoothie de saisonSeasonal smoothie
4 000 F
Jus presséPressed juice
3 000 F
07

Kids BambinosKids Bambinos

menu enfant 3 – 10 anskids menu 3 – 10 y.o.
Petit moineauLittle Sparrow
brioche toastée, caramel, chantilly · boisson chaude & petit justoasted brioche, caramel, whipped cream · hot drink & small juice
5 000 F
Petit sportifLittle Athlete
Pancakes à la chantilly maison et fruits frais · boisson chaude & petit jusPancakes with house whipped cream and fresh fruit · hot drink & juice
7 000 F
Petit gourmandLittle Gourmand
Youyou bowl · yaourt aux fruits frais & granola · boisson chaude & petit jusYouyou Bowl · yoghurt with fresh fruit & granola · hot drink & juice
7 000 F
Petit BrunchLittle Brunch
bowl + pancake + boisson chaude + jusbowl + pancake + hot drink + juice
10 000 F
work

Nomad LifeNomad Life

Laptop, Wi-Fi haut débit, salle climatisée ou terrasse. All Day Nomad : piscine + Wi-Fi + brunch dès 20 000 F.Laptop, high-speed Wi-Fi, AC room or terrace. All Day Nomad: pool + Wi-Fi + brunch from 20,000 F.

meet

MeetingsMeetings

Salles de conférence & espaces privatisables pour tous vos événements professionnels.Conference rooms & private spaces for all your corporate events.

chill

Pool & ChillPool & Chill

Day Pass piscine dès 10 000 F, adultes uniquement. Piscine chauffée, transats, terrasse.Day Pass from 10,000 F, adults only. Heated pool, sunbeds, terrace.

Note : Tous les menus incluent une boisson chaude et un jus maison (remplaçable par Iced Latte ou Frappuccino). Menu enfant Bambinos à partir de 3 ans. Lait végétal (soja, amande, avoine) selon disponibilité. Allergènes sur demande. Note: All formulas include a hot drink and a house juice (swappable for Iced Latte or Frappuccino). Bambinos kids menu from 3 y.o. Plant-based milk (soy, almond, oat) subject to availability. Allergens on request.
Le dimanche est un brunchSunday is brunch

On vous garde une table ?Shall we save you a table?

Brunch tous les jours de 11h à 14h au bord de la piscine. WhatsApp pour réserver. Brunch every day 11am–2pm by the pool. WhatsApp to book.

WhatsApp · +221 77 737 38 41 ÉcrireEmail